Beskidt vand fra køkkenvasken og opvaskemaskinen i en restaurant, pizzeria eller andet spisested kan få kloakken til at stoppe til pga. fedt og madrester. Derfor skal vandet løbe gennem en fedtudskiller, inden det ledes i kloakken.
Beskidt vand fra køkkenvasken og opvaskemaskinen i en restaurant, pizzeria eller andet spisested kan få kloakken til at stoppe til pga. fedt og madrester. Derfor skal vandet løbe gennem en fedtudskiller, inden det ledes i kloakken.